Présentation du Bistro de la Place
Depuis février 2007, Eric Lésot reçoit chaleureusement ses clients au Bistro de la Place, idéalement situé sur la Place Dinan à Le Croisic. Cet établissement a su se démarquer grâce à sa nouvelle terrasse agréable, ses nombreuses animations et ses divers services, toujours en quête d’innovation pour satisfaire ses visiteurs. Ouvert tous les jours de 8 h 00 à 23 h 00, et jusqu’à 2 h 00 durant le week-end, le Bistro de la Place est reconnu pour l’accueil amical d’Eric et Floriane, ainsi qu’une carte alliant petites faims et grandes soifs pour un moment convivial.
Un Parcours Expérimenté
A 40 ans, Eric Lésot bénéficie d’une solide expérience dans le secteur de la restauration après avoir dirigé des établissements tels que « Le Grain Blanc », « Le Café du Port » et « L’Armorica » (aujourd’hui connu sous le nom de « La Dérive »). Bien intégré dans la communauté de Le Croisic, Eric se montre créatif tout en proposant de nouvelles idées pour son bar. « Nous devons offrir de nouveaux services à notre clientèle et leur donner des raisons de revenir. Il est également essentiel de les écouter et de leur donner un peu de liberté. C’est pour eux que nous nous adaptons », souligne le diplômé de l’école hôtelière. Il collabore depuis 12 ans avec sa belle-sœur, Floriane Buinot, qui est présente principalement le matin. « L’atmosphère est familiale ici. Bien que nous accueillions des touristes, notre priorité reste la proximité avec la clientèle locale », ajoute-t-il.
Formules Abordables et Savoureuses
- Formule petit-déjeuner à 4,80 euros : Comprend une boisson chaude, un jus d’orange et une baguette avec de la confiture. De plus, cet été, pour chaque petit-déjeuner commandé le week-end, un croissant vous est offert.
- Formule sandwich à 6,50 euros : Un sandwich au choix parmi une large sélection, accompagné d’une portion de frites et d’une boisson.
- Formule Ciné-Bistro à 6,50 euros : Comprend une place de cinéma au Hublot et une consommation.
À noter que toutes ces formules bénéficient d’une remise de 10 % pour les clients en camping-car.
Produits Régionaux de Qualité
Le Bistro de la Place met également en avant une sélection de produits locaux :
- Une carte des vins incluant Chardonnay, Rosé de Loire, Sauvignon et Muscadet.
- Une carte « Bretonne » proposant chouchen, bières bretonnes, cidre et Breizh Cola.
Animations Variées Tout au Long de l’Année
Le Bistro de la Place ne manque pas d’animations tout au long de l’année, notamment des soirées à thème (disco, électro, années 80), des ambiances musicales, des initiations au poker et divers concours.
Nouveautés Été 2010
Pour cet été, Eric introduit une toute nouvelle carte de smoothies et milk-shakes fait maison, offrant une multitude de saveurs, allant de 3,00 à 5,00 euros (pour ceux contenant de l’alcool). Vous avez également la possibilité de composer vos propres smoothies, en choisissant trois fruits pour les variantes laitières et quatre pour les 100 % pur jus.
Pour une pause rafraîchissante et des soirées animées cet été, ne manquez pas de faire un tour au Bistro de la Place !
