16 mai 2026
Les Niniches de Manuel constituent la confiserie emblématique du Croisic
Les Niniches de Manuel représentent une confiserie singulière du littoral, reconnue pour sa torsade et son caramel. Cette spécialité rassemble douceurs, goûts traditionnels et modernités, prisée par visiteurs et habitants. La maison historique a diffusé cette gourmandise autour du Le Croisic et au-delà, marquant le patrimoine gustatif local. Ces gestes anciens restent au cœur de la fabrication artisanale, depuis le chaudron en cuivre jusqu’au crochet qui satine le sucre, et mènent vers la rubrique A retenir : A retenir : Savoir-faire artisanal de Quiberon, ancrage fort dans la région Recette au beurre salé, équilibre salé‑sucré typique du littoral Plusieurs dizaines
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